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炊飯器で簡単放置！！豚バラ軟骨の角煮

炊飯器で簡単放置！！豚バラ軟骨の角煮の画像

Description

炊飯器を圧力鍋代わりにしてホロホロ染みてる
角煮を作りました。忙しい方にもオススメです！！

材料

大根
2分の1本
ネギ
1本
豚バラ軟骨
600g
醤油
大さじ4杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ2杯
昆布ダシ
大さじ1杯
ニンニク(チューブ)
大さじ1杯
生姜
大さじ1杯
水
おたま2杯分
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根を2センチ幅に切ってから半月切り、ネギは長めの斜めにカットしてください。残ったネギはみじん切り

  2. 2

    写真

    具材を炊飯器に入れる(豚バラ軟骨を一番下にしていれてください)

  3. 3

    写真

    具材を入れたら醤油、酒、みりん、昆布ダシ、ニンニク、生姜、水を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    写真

    早炊きして保温するまで放置。保温になったら一度軽く混ぜて、保温で半日放置します。

  5. 5

    写真

    半日放置させたらネギを散らして完全！！

コツ・ポイント

昆布ダシの素を入れる事によって旨味が増します。

このレシピの生い立ち

圧力鍋がなかったので代用してみました
ほぼ放置なのでとても簡単！！
レシピID : 5723734 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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炊飯器で簡単放置！！豚バラ軟骨の角煮
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