エンツァイにんにく炒め

Name: エンツァイにんにく炒め
Ingredients: エンツァイ 1パックくらい; にんにく 3かけ; 油 適量; 唐辛子 1個; 塩 １つまみ; ごま油 大さじ１

Description

エンツァイの1番シンプルな食べ方です。シンプルなので美味しいエンツァイを使用してください。

みのり農園

材料

エンツァイ

1パックくらい

にんにく

3かけ

油

適量

唐辛子

1個

塩

１つまみ

ごま油

大さじ１

作り方

1

美味しいエンツァイを用意します
2

葉っぱと軸に分けます。
葉っぱは手で千切れます
3

軸は5センチくらいに切ります。葉っぱはそのままで良いです
4

にんにくは皮をむいて包丁で押しつぶします
5

フライパンにたっぷり油を入れて、弱火でにんにく、唐辛子の香りを油にうつします。
6

強火にして軸を入れて炒めます
7

ある程度火が通ったら葉っぱをいれてしんなりすればオーケー。塩とごま油を入れてかき混ぜたら器に盛ります
8

熱いうちにどうぞ！茎のシャキシャキ感がたまりません

コツ・ポイント

強火で作るので事前に準備しといて手早く炒めてください

このレシピの生い立ち

エンツァイ栽培したので味見に作りました

レシピID : 5724708 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年8月24日

初れぽ

横国系やきう女子

生協の有機野菜栽培セットに入ってた1袋分がちょうど良い量だったので作りました。美味しかったです♪

#シャキシャキ空芯菜 #時短、美味しい❤️

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エンツァイにんにく炒め

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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