栄養満点☆ソフトケールの卵炒め。
ゆぅゅぅ
作り方
-
-
1
-
ソフトケールは3センチ程の長さにざくざく切る。
-
-
-
2
-
ウインナーは薄切りにする。
-
-
-
3
-
卵を溶きほぐし、マヨネーズ、砂糖、塩を加えて混ぜておく。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し、ソフトケールの茎とウインナーを炒める。
-
-
-
5
-
油が回ったらソフトケールの葉とコーンを加えてざっと混ぜる。
-
-
-
6
-
卵液を加えて大きく混ぜる。
-
-
-
7
-
醤油を回しかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ソフトケールの茎は火を通し過ぎると硬くなるので手早く炒めて下さい。早すぎるかな？くらいで丁度良い仕上がりです。
このレシピの生い立ち
昔母が青梗菜で作っていたものをソフトケールで作りました。
このレシピの作者
(
)
ゆぅゅぅ
