夏☀︎さっぱり梅のすまし汁の画像

Description

梅の酸味とにんじんでシンプルだけどさっぱりおいしいすまし汁です!色合いもちょっとかわいい☺︎

材料 (2〜3人分)

だし汁
400ml
1/2本
梅干し
大きめの1個
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真

    人参は好みの長さのせん切りにする。

  2. 2

    写真

    だし汁に1の人参を入れ人参が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    梅干しの種をとり、叩く。

  4. 4

    3の梅干しを2に入れる。

  5. 5

    ☆の調味料を全て入れて味を整えて完成!

コツ・ポイント

梅干しの量は好みがあるので少しずつ調整して味を決めてください。

このレシピの生い立ち

暑くなってきて家族の食欲が落ちていたので、さっぱりした新しい味の汁物を作りたいなと思って考えました!
レシピID : 5727738 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート