Perkedel Jagung
きらきらライフ
作り方
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1
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トウモロコシをラップしてから500wのレンジで2分温める。(1本ずつ)
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2
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トウモロコシをコーン部分だけ取る。私は包丁でザクッと切ってしまいます。
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3
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コーンとそれ以外の材料を全てボールに入れて混ぜ合わせる。
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4
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油を170度に温め、大きめのスプーンですくって入れて揚げる。入れたら混ぜたりつついたりせずにじっと待つ。
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5
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茶色く色が変わってきたら裏返して、写真のように揚げたら出来上がり！
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コツ・ポイント
小麦粉と水の量は同量くらいで、トウモロコシの量によって加減して作るといいです。
このレシピの生い立ち
インドネシアの料理を自分流にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きらきらライフ
