たこのポン酢和え

お刺身用のたこですが、熱湯で少しボイルします。お皿に上げて冷ましておきます。冷めたらちっちゃく切ります。

オクラも茹でて、1/3に切る。

ミニトマトは1/2〜1/3に切る。

ボールに、和えポン酢を作る。

ボールにたこ、オクラ、ミニトマトを加えて和える。

そこに、ペーパーで水分を取ったみょうがも加える。

とろろ昆布はお味を見ながら、2〜3回入れる。

落としラップをして食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

器に盛り付けて出来上がり。