チーズ入り春巻き
Description
「麻婆春雨」にたっぷりのもやしを加えて春巻きにアレンジできます。
材料
(10本分(111kcal/1本分))
作り方
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1
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もやしは洗って、さっと茹で、水気を切っておく。
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2
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取り分けた「麻婆春雨」に①を加えて混ぜ、10等分する。
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3
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春巻きの皮を1枚とり、半分より手前に②を一文字に置く。
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4
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チーズをのせてから手前の皮を折り、両側を閉じてふんわりと巻く。巻き終わりに水をつけて皮を閉じる。残りも同様にする。
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5
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サラダ油を180℃に温め、④を数回に分けて揚げる。両面が色づいたらすぐに取り出す。
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コツ・ポイント
具にしっかり味がついているので、そのままおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべで作ったレシピID:5734545「麻婆豆腐」(https://cookpad.com/recipe/5734545)を春巻きにアレンジしました。同じ具材で2品作れます。