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夏野菜たっぷり！冷やし豆乳みそあえメン

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Description

濃厚豆乳ごまみそ味とさっぱり夏野菜のコラボ♡暑い日にピッタリ！

材料 （一人分）

サッポロ一番「みそラーメン」
1袋
はごろもシャキッとコーン
大さじ2
トマト
中1個
キュウリ
1／2個
豆乳
50ml
ごま油
適量
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    めんを4分茹でる。

  2. 2

    スープを豆乳50mlで溶かす。

  3. 3

    キュウリとトマトは千切りにする。

  4. 4

    めんを冷たい水でしっかり冷やして、氷5個とスープをよくあえる。

  5. 5

    4を器に盛り付け、トマト、キュウリ、コーン（スープごと）をのせ、上から好みでごま油を回しかけ、すりゴマをたっぷりかける。

  6. 6

    好みで添付の七味スパイス、マヨネーズをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油とすりゴマをたっぷりかけるのがオススメです。紫蘇をトッピングしても美味しそう！

このレシピの生い立ち

今回の冷やし麺レシピコンテストで、家で採れた野菜をおいしく食べたくて♡
レシピID : 5734737 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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夏野菜たっぷり！冷やし豆乳みそあえメン
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