すごうま♪パン屋さんみたいなべーコンパン

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Description

醤油&マヨネーズの味にベーコンをのせた美味しいパン★

パン屋さんみたいな惣菜パンを目指して♪
子供も大好きな1品です

材料 (8個分)

 
長いの4枚
マヨネーズ
大2~3
醤油
大1~2
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    生地を8等分にしてベンチタイム
    その間にマヨネーズ&醤油を混ぜておく。
    長いベーコンを半分に切って8枚に!
    1枚10センチくらいかな~。

  2. 2

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    生地を楕円形に伸ばしてマヨネーズ&醤油タレを薄く伸ばして。生地の半分くらいまでの方がいいです。

    ※巻く時にタレが巻き終わる部分まで移動してくると、しっかり閉じられません

  3. 3

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    ベーコンをのせて右側からクルクル巻いていく。巻いてる時にベーコンが動きやすいので指で押さえながら巻いてくださいね★しっかりとじ目をつまんで下にしておく。

  4. 4

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    こんな形にして、2倍になるまで2次発酵。少し暖めたオーブンに1時間くらい入れておくと綺麗に発酵します。

  5. 5

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    発酵したら、捏ねる時に余った溶き卵と少し水を入れたのを刷毛で表面に塗る。
    つや出しのためです! 包丁で切れ目を少し入れてコショウを振る。子供用には乾燥パセリでも♪

  6. 6

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    190℃で15分ほど!
    6分くらい焼いたら、マヨネーズ&醤油のタレを割れ目に絞って
    、またオーブンに!焼き色がついたら出来上がり。

  7. 7

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    ラップに入れて輪ゴムで閉じてから爪楊枝で下に穴を開ける。
    これなら簡単に割れ目に絞れます。

  8. 8

コツ・ポイント

タレを生地に巻く時に塗るのを半分くらいまでにしておかないと、巻いた時にタレが邪魔でとじ目がしっかり出来ないので!生地には、なるべくタレを薄く塗って仕上がりに上にかけるタレをたっぷり多めにすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

linciiさんのハムチーズロールがすごく美味しくて、タレをかえて作ってみました。  どっちも美味しくてパン作りが楽しくて止まりませ~ん★
レシピID : 573486 公開日 : 08/05/19 更新日 : 11/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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赤い電話
マヨ醤油が秘訣だ☺香りや食べた時の旨みになってる♬スゴおいしい!

嬉しいコメントありがとうございます♪

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まぁぽんポン
形可愛い!醤油マヨが意外にもパンと合って美味しかったです♪

ありがとうございます♪作ってくれて感謝です^^

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mikafe
成型を真似させて頂きました(^^)美味しそうに出来ました♪

美味しそうですね^^いい焼け具合ですね!ありがとうございます

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ゆっさる
形が、とてもステキ☆ マヨ&しょうゆもうまうまでした(^^♪

嬉しいです!ちょっとパン屋さんになった気分ですよね!