防災★簡単香ばし五平餅
防災ママかきつばた
作り方
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1
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加熱調理可能なポリ袋「アイラップ」を使用しました。
鍋にお皿をいれて水を張り、沸かします。
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2
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加熱調理可能なポリ袋に米と水を入れ、ポリ袋の空気を抜き、上部で止めます。
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3
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ポリ袋が鍋肌につかないように、下にお皿がはいっています。
パッククッキングはこのように一度に調理できます。
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4
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弱火で30分加熱します。
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5
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引き上げてお皿などの上に置き、10分ほど蒸らします。
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6
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粗熱がとれたら、手のひらに少し乗る程度ごはんを取り出し、成型します。
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7
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小判のような形にしました。
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8
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フライパンにくっつかないアルミホイルを敷き、少し油をいれて加熱します。
⑦の小判型のごはんを焼いていきます。
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9
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ごはんの上に料理いろいろ味噌とゴマをのせます。
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10
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裏面がやけたら、ひっくりかえし、また料理いろいろ味噌とゴマをのせます。
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11
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両面、香ばしく焼けたら完成です♪
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コツ・ポイント
フライパンにアルミホイルを敷くことで、洗い物が少なくなります。災害時にもぜひ焼き料理してくださいね！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの好きな五平餅♡簡単につくれちゃいます！お味噌の加減は地域によって変わると思いますので、お好みで♪
防災レシピとしても、普段のおやつやごはんとしても！簡単ですのでぜひつくってみてくださいね！
防災レシピとしても、普段のおやつやごはんとしても！簡単ですのでぜひつくってみてくださいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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