混ぜて焼くだけのアンザックビスケット
Description
オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ！
築山紀子
材料
（12枚分）
作り方
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1
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ボールに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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バターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かす。
Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。
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3
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オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。
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4
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160度で20～25分焼いて、できあがり。
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5
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コツ・ポイント
Australia and New Zealand Army Corpsとして、戦争に行く兵士への保存食だったようです。
ゴールデンシロップを使用していましたが、はちみつで代用。
ゴールデンシロップを使用していましたが、はちみつで代用。
このレシピの生い立ち
学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。
https://ameblo.jp/norikostyle2
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。
https://ameblo.jp/norikostyle2
築山紀子
