玉ね器。
作り方
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1
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オーブン(またはトースター)を温めておく。
新玉ねぎは皮をむいて、横半分に切って耐熱皿に入れて、レンジで3分ほどチン。
☆玉ねぎは座れるようにおしりを少し平らになるようカット。
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2
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1の玉ねぎの外側2層くらいを残して、中を繰り出す。
繰り出した玉ねぎは荒めにミジン切り。
それを玉ねぎのカットしたおしりが塞がる程度に詰める。
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3
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2の玉ねぎにブルーチーズをまんべんなく乗せる。
その上から割溶かした卵を流しいれる、その上からとろけるチーズを散らす。
(玉ねぎ表面全体に)
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4
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最後上からコショウをしっかり。
お塩はブルーチーズの量を考えてほどほどに…
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5
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オーブンの場合、180~200度で約15分くらいでこんがりとろけだします。
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コツ・ポイント
1の玉ねぎのおしりカット、切りすぎるとふさがりません・・・^^;
ブルーチーズのにおいと新玉ねぎの甘みが絶妙☆
卵が入ってるから、中身はちょっとしたキッシュ風にもなりますよー。
ブルーチーズが苦手な方は全部とろけるチーズでも絶対おいしい。
ブルーチーズのにおいと新玉ねぎの甘みが絶妙☆
卵が入ってるから、中身はちょっとしたキッシュ風にもなりますよー。
ブルーチーズが苦手な方は全部とろけるチーズでも絶対おいしい。
このレシピの生い立ち
玉ねぎは血液サラサラの素。なんだか欲して、でもシンプルに仕上げたくて。
中身に他の具(ピーマンとかシーチキンとか)入れてもゴージャスになりそ。
中身に他の具(ピーマンとかシーチキンとか)入れてもゴージャスになりそ。