ピーマンのチーズ詰めベーコン巻き焼き
☆GSSQHY☆
作り方
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1
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小ぶりなピーマンが良いのですが、大きなピーマンでしたら、ベーコンでぎゅっと閉じるか、ベーコンをカットしない方が良いかも。
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2
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ピーマンに、チーズを詰めます。
(食べたい分)
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3
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半分にカットしたベーコンで、ピーマンを巻きます。やっと一周出来るかの長さですが、巻き終わりを皮側にし、楊枝で留めます。
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4
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フライパンに少量のオイルを入れ、ピーマンの皮側、巻き終わり部分から焼いてくっつけます。
(トースターやオーブンでも)
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5
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くっついたら、少しづつ、ずらしながら焼き目を付けて、楊枝を抜き、ひっくり返し反対側も焼き、ベーコンに焼き目を付けます。
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6
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プレートに並べトースターで6分焼いた画です。好みで言えば私はフライパン派ですが時短にもなるので便利ですね。
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7
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逆バージョン！ピーマンの中にカットベーコン2枚、上にチーズをのせてトースターでトロけるまで^ ^
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コツ・ポイント
ベーコンはピーマンの大きさに合わせ1/2枚か1枚で巻くかは各ご家庭にお任せします。ベーコンの巻き終わりが開かないように、しっかりと焼き付けて下さい。トースターやオーブンを利用しても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ってたのですが、お肉が足りなくなったので、思いつきで作ってみました。
☆GSSQHY☆
