詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レモンでさっぱり！！甘エビのマリネ

レモンでさっぱり！！甘エビのマリネの画像

Description

甘えびは特売だし、
外は暑いし、
すっぱいものが食べたい。
そんな時に♡

材料 （2人分）

甘エビ
10尾くらい
玉ねぎ
1/6個
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
ベビーホタテ
3個
冷凍ホールコーン
パラパラと。
冷凍ムキ枝豆
パラパラと。
塩
ひとつまみ
★こしょう
2振り？くらい
★砂糖
小さじ1弱
★酢
小さじ1くらい
★レモン汁
小さじ1ほど
ハーブ塩(塩気が塩もみの塩では足りない時)
様子見ながら。
↑すでにしょっぱければ乾燥バジル
少々
最後に好みで黒胡椒
少々。私はがっつり♡

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、きゅうりを角切りにして、一緒に塩もみ。

  2. 2

    トマトは湯むき等で皮をむいて、角切りに。生食用のベビーホタテも大きさを合わせて切る。

  3. 3

    ★マリネ液を合わせる。

  4. 4

    ボールに全部をぶち込み、スプーンで軽く混ぜる。最後に黒胡椒、ハーブ塩またはバジルで調整。お好みにより砂糖も調整。

  5. 5

    冷蔵庫で３０分程冷やして馴染ませたら、出来上がり♡

  6. 6

    すっぱ好きの方はジョバジョバとレモン入れちゃいたくなりますが、あんまりいれると海老の旨さが行方知れずになりますので注意！

コツ・ポイント

いくらすっぱ好きだからって
レモンの入れすぎ注意！！
でも黒胡椒は多めがうまい♡

このレシピの生い立ち

スーパーで甘エビが、
めちゃんこ入ってるのに
特売だった。
レシピID : 5740030 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
しめさば愛
レモンでさっぱり！！甘エビのマリネ
by しめさば愛