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フードプロセッサーにクリームチーズ、ピーナッツバター、牛乳を入れて混ぜる。
卵白にラカントSを数回に分けて入れながら、角が立つまで泡立てる。
2のメレンゲと1を混ぜる。(泡をつぶさないように)ナッツを入れるならここで入れる。
タッパーに入れ、冷蔵庫で一晩ほど冷やし固める。