甘辛絶品★田舎の混ぜご飯

豚肉はある程度小さめに切る。しらたきは水を切って何回かはさみで切る。にんじんは千切り。（私はスライサーにかけちゃいます）干ししいたけはそのまま入れるので戻しません。

鍋に豚肉を入れて火にかけ色が変わってきたらにんじん、しらたきを入れる。ここで一緒に干ししいたけを入れるのですが、乾燥しているのでﾊﾟｷﾊﾟｷ手で細かくできるので鍋の上で小さめにﾊﾟｷﾊﾟｷ折って入れてください。

ある程度炒めたら鰹節を手でひとつかみ入れる。あとは●の調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰める。