懐かしい♪お母さんの蒸しプリン♪

Name: 懐かしい♪お母さんの蒸しプリン♪
Yield: ６～８個分
Ingredients: 卵 4コ; 牛乳 500cc; 砂糖 100g; 塩 ひとつまみ

Description

家事の合間にちゃちゃっと作れる簡単さで、我が家ではおやつリピート率Ｎo.1のお菓子☆ 混ぜて蒸すだけ、懐かしくて優しい味☆ カラメルソース無しでも美味しい、ぷるぷるプリンです♪

クリニカキッチン

材料（６～８個分）

卵

4コ

牛乳

500cc

砂糖

100g

塩

ひとつまみ

作り方

1

牛乳はぬるい位に温める（沸騰させない事）
2

ボールに卵を入れてほぐしたら、砂糖・塩を加え混ぜる。ここに牛乳を注ぎ入れ、泡立てないよう混ぜる。
3

2をザルでこし、容器に注ぎ入る。沸騰した蒸し器に入れ、弱火で約15～20分蒸したら出来上がり！
4

キャラメルプリンにしたい時はこれが便利！富沢商店等で販売しているタブレット。容器の底に３～４個入れてプリン液注ぐだけ♪
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見て下さった皆様、有り難うございます。
感謝ですm（_ _)m
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話題のレシピ入りしました
作っていただいた皆様、有難うございます♪♪♪

コツ・ポイント

使用する容器によって熱の伝わり方が違うので、蒸し時間が変わります。アルミ容器だと短め、陶器だと長めです。とにかく弱火で熱を入れると巣が出来にくく、ふるふるプルプルになります。

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃から作っているプリン。
香港風に温かいまま食べても美味しいです(←子供のお気に入りの食べ方♪）

レシピID : 574141 公開日 : 08/05/20 更新日 : 09/03/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

37件 (33人)

2021年3月2日

よこ耳ねこ

ぷるぷる♡美味しかったです♪

2020年5月15日

アロエミント

今日はカラメル入りで。なしでもありでも美味しいですね(*^^*)

2020年5月11日

アロエミント

カラメルなしでも、とっても美味しいです！フルフルです(*^^*)

2015年10月27日

さぐわぁ

沢山食べたくて、1つに！ちょうど良い甘さで、美味しかったです！

作者コメントを見る

甘さ控えめで、これからの季節は温かいまま食べるのもお勧めです

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