モロッコインゲンの胡麻味噌和え  2の画像

Description

モロッコインゲンに甘味噌とすりごま、ごま油をかけただけ!コクがあって美味し〜!

材料 (2〜3人分)

茹で用 塩
小さじ1/2
赤甘味噌(市販の甘味噌またはレシピID 4830076
大さじ1
すりごま
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩を加えた熱湯で2分半茹でる。

  2. 2

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    ザルに上げる。

  3. 3

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    モロッコインゲンは、3センチの斜めに切る。

  4. 4

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    赤甘味噌を作る。(レシピID 4830076)赤甘味噌、すりごまをごま油をかけて完成!

コツ・ポイント

赤甘味噌が作ってあったので使いましたが、面倒な場合は市販の甘味噌を使って下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは、甘味噌や生姜醤油、胡麻和えが多いのですが、今日は、仕上げにごま油を垂らしたら、コクと香りがプラスになりました。
レシピID : 5741835 公開日 : 19/09/20 更新日 : 21/07/12

このレシピの作者

かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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☆GSSQHY☆
赤味噌じゃないけど😅胡麻味噌がよく絡まりとても美味しい〜^ ^昨日もぎたて頂いて来たんだよね夏野菜は美味しい〜ゴチ😋