ボリューム玉子耳付きサンド

食パンに溶かしたバター少々、マヨネーズ、粒マスタードの順に塗ります。

玉葱は薄くスライスして水に５分さらし水を切ります。

トマト、きゅうりをスライスします。

玉子を白身を切って混ぜ、めんつゆ、砂糖、溶かしバターを入れます。玉子焼きにオリーブオイルを引いて、全部流し込み。

最初は混ぜて半熟位で正方形にまとめます。いいタイミングで裏返し。ずっと弱火でゆっくり。焼けたら粗熱を取ります。

パンにきゅうり、トマト、玉葱、ベーコン、玉子を挟んでラップで包みます。半分に切って出来上がり。