簡単！ ぶっかけきつね温うどん
pokopapa
作り方
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1
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うどんは、頂き物の讃岐うどん(乾麺)を2束 約100g 使いました。大盛りの分量です。
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2
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具の「きつね」を作ります。油揚げ1枚を、食べやすい大きさに切ります。10等分くらいが味が染み込みやすいです。
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3
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フライパンに*を入れ、煮立たったら、油揚げを入れます。2分程煮込み全体が染みたら「きつね」の出来上がりです。
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4
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うどんは、約10分ゆでます。ゆで加減はお好みで。
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5
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茹でたうどんは、ざるにあけ、水気を切ります。
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6
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うどんを皿に盛り、そばつゆを少量かけます。あとは、生卵、きつね、ごま、ワケギをトッピングすれば、完成です。
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7
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つくれぽ ありがとうございました。美味しく食べて頂けて嬉しいです！
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コツ・ポイント
きつね の甘辛とよく合います！
このレシピの生い立ち
頂き物のうどんを美味しく食べたくて作りました。
