簡単我が家の長ナスの酢の物

Name: 簡単我が家の長ナスの酢の物
Yield: 3人前
Ingredients: 長茄子 1本; 塩 大さじ1程度; 三杯酢 適量

Description

さっぱりしていてたまに無性に食べたくなります
副菜のレパートリー追加などに是非お試ししてください

1本

塩

大さじ1程度

三杯酢

適量

長茄子は適度に絞るのがコツ
絞りすぎたらナスの風味が無くなり軽すぎると水っぽくなります

(補足)三杯酢は砂糖、醤油、酢で作ってください
甘めの方がよく合います

祖母から受け継がれる家庭の味です

レシピID : 5742639 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/12/08

1件 (1人)

2020年10月12日

初れぽ

皮が硬くなってきたので、皮を所々剥いで…さっぱりととても美味しいです。また新しいレシピが見つかりました。感謝です。