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小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく!
オリーブ油とグラニュー糖を白っぽく、ザラザラ感がなくなるまで混ぜ、卵も入れてさらに混ぜる。生クリームも入れてさらに混ぜる
ふるった粉類を3回に分けながら2に切るように混ぜていく。全部混ざったらチョコをお好みの大きさに割りながら入れ、混ぜる。
カップに七分目くらいまで生地を入れ、170℃で余熱したオーブンで15分焼く。