南瓜と挽き肉の味噌炒め
Description
甘辛い味付けで、ご飯が進みます。
まるたまる子
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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南瓜のワタを取り、１cmくらいのイチョウ切りにする。
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2
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耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジ(500W)で５分(３分後、上と下を入れ替えて２分)加熱する。
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3
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味噌とみりんと砂糖で、合わせ調味料を作る。
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4
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挽き肉を炒める。
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5
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ある程度火が通ったら、南瓜入れて、少し炒める。
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6
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合わせ調味料を入れ、絡めながら炒め、全体的に馴染んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
南瓜をレンジで加熱し過ぎると、崩れ易くなるので調節してください。
皮は、お好みで。
皮は、お好みで。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを思い出して、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるたまる子
