甘さ控えめラムレーズンクッキーの画像

Description

甘さ控えめシンプルなレーズンクッキーです。

材料

バター
110g
砂糖
65~75g
1個
250g
ラム酒漬けレーズン
70~90g

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻して、ラムレーズンは水気を切っておく。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を2~3 回に分けて加え混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるい入れてゴムベラでサックリ混ぜる。
    ある程度混ざったら、ラムレーズンを加えてざっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    丸めて潰して成形する。
    直径5cm 厚さ6mmくらい

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。

コツ・ポイント

レーズンが生地の中に入るように成形すると焦げにくいです

このレシピの生い立ち

レシピID : 5746384 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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