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切り昆布の煮物♪サッと簡単♪冷蔵保存！

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Description

かんたん煮物を作る。

材料

切り昆布
130g(1パック)
大根
5〜6cm
人参
1/2本
油揚げ
1枚
★だしの素
パラパラ小さじ1程度
★だし醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ1弱
★酒
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    大根、人参は細切りに!!
    油揚げは、1ｾﾝﾁ弱程の細さに切る。

  2. 2

    写真

    食材を鍋に入れ、水を入れ煮る

  3. 3

    写真

    大根を煮ている間に…
    切り昆布はサッと水洗いして、長いのでハサミで切りながら鍋に入れる

  4. 4

    ★調味料を全部入れ、味をととのえる。
    アルミホイルで落とし蓋をして煮る。

  5. 5

    5分程煮れば完成!!
    大根に火が通ってる事を確認!!
    タッパに入れて冷蔵庫で保存!!

  6. 6

    出来たても、冷えたままでも、レンジで温め直してもよし！

コツ・ポイント

油揚は、ちくわ等の練物でも良！
根菜は、なくても良！
椎茸入れたり、その時にアレンジ!!

このレシピの生い立ち

母の味。模索中。
もう少し甘味があっても美味しいかなぁ〜
レシピID : 5749330 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/07/19

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切り昆布の煮物♪サッと簡単♪冷蔵保存！
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