豚もやしの塩麹炒め
IWANO
作り方
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1
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フライパンにもやし、肉の順にのせる
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2
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1に★を加える
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3
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蓋をして蒸し焼きする
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4
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肉の色が変わったら、混ぜる
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5
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器に盛り、小ねぎを振りかける
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6
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今回使用した塩麴は、i-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
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コツ・ポイント
今回は、しゃぶしゃぶ用の肉を使いましたが、豚バラ薄切り肉などでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
豚肉で夏バテを防止できるので、これから暑くなってくる時期にピッタリのレシピを考えました。
IWANO
