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ボウル等に、豚ひき肉、塩胡椒を振り、握るように捏ねる
小鍋に水300cc、塩、①で捏ねた肉を団子状にして入れる→火をつける（強火）
青ネギを5センチ幅で切り、②の小鍋に加える
アクを取りつつ、3分ほど煮込んで完成
カシさん
カシさん
