だいこんサラダの梅ポン酢ドレシング
作り方
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1
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大根の皮をむきます。
ピラーで、7センチぐらいのリボン状のむいていき、水にさらします。
梅干は、種を取り、バイ肉を、きざみます。
ゆずぽんづ(馬路村のを使ってます。)と、オリーブオイル、梅肉をまぜ、ドレッシングをつくります、
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2
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だいこんの水をよく切って、皿にもります。
その上に鰹ぶしをふりかけ、食べるときにドレッシングをお好みで、かけます。
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3
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コツ・ポイント
さらした、大根の水をよく切ることです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で、出てきてつくってみようと・・・。
今日は、下にレタスを敷きました。
今日は、下にレタスを敷きました。