ジャム入りクッキー

バターを室温に戻しておく。

ボウルにバターを入れクリーム状にし、砂糖を加えさらに混ぜる。

卵黄を加え混ぜる。

16等分して丸め、表面にグラニュー糖をまぶし、天板に並べる。

箸の上の部分に薄力粉を付けて並べた生地に穴を開ける。

穴に好みのジャムを適量入れる。