モロヘイヤの冷凍保存
さくのまーたん
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし塩を入れモロヘイヤを入れ、滑りが出てきた辺りでザルに上げ、流水にさらし水気をしぼる。
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2
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まな板の上で包丁で細かくし、密閉袋へ入れる
袋を空気を抜きながら閉めて割り箸で４当分の割れ目をつける。で、冷凍庫へin!
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3
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解凍は自然解凍してお好みの味付けで(^ー^)
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4
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娘はめんつゆ＋チューブのしょうがと刻みネギで混ぜて食べてます(^^)
私はポン酢と鰹節で。
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5
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2020.9.20
細かく刻まないモロヘイヤも冷凍しておくと色々使えます(^^)
レシピID6455508
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コツ・ポイント
茹ですぎ注意
このレシピの生い立ち
しゅんの時期も味わいたいので
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さくのまーたん
