うずらの卵で味玉とか煮玉子ゆーやつ

Name: うずらの卵で 味玉とか煮玉子 ゆーやつ
Ingredients: うずらの卵 10個; 本つゆ 適宜; 水 適宜; 七味唐辛子 適宜

Description

うずらの卵の味玉です
本つゆを使う事でスモークしたみたいな香りが着き美味しいです
おつまみやサラダのアクセントにどうぞ

スナックあられ

材料

うずらの卵

10個

本つゆ

適宜

水

適宜

七味唐辛子

適宜

作り方

1

冷蔵庫にあるうずらの卵を出して直ぐ水から3分50秒茹で冷水で冷やします
2

殻を剥きジップロックに入れ本つゆをヒタヒタにつかるまで入れ七味唐辛子入れ空気を抜き冷蔵庫で30~分寝かせ完成です
3

私は本つゆを1水を3くらいの割合で薄め1晩冷蔵庫で寝かせます
直ぐ食べたい人は原液のまま30分くらい冷蔵庫で寝かせます
4

タッパーに原液で3時間くらいのヤツです
(たまに混ぜ混ぜする)
5

中はこんな感じです
6

ウチはIHで3.0kwですガスコンロだと微妙にゆで時間違うかもしれないです
3分50秒±10秒くらいの誤差だと思います

コツ・ポイント

必ずキッコーマンの本つゆを使う

このレシピの生い立ち

100円ローソンにうずらの卵の味玉が4個で108円で売っていてハマり卵の茹で加減を自分好みにしたかったんでテキトーに作ってみたらｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯって感じです
味見するつもりが完成画像撮る前に全部食べてしまいました

レシピID : 5752062 公開日 : 19/07/21 更新日 : 20/11/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2022年7月10日

コムギ大好き

一味を使用。ピリッとしていて美味しかったです

2020年2月19日

さとゆうひろ

茹で方を参考にしました。岩下漬けの素でピンクになる予定です。

#お弁当にもぴったり

2020年2月9日

島子☆

調味料水少なめの1:3で半日漬けお世話になりましたがとっても美味しくアテに最高で夫も大絶賛でした☆有難うございます^_^

#うずら卵で味玉

2020年1月12日

kinako10

簡単でちょうどいい大きさなので、お弁当にぴったりです！

#弁当

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うずらの卵で 味玉とか煮玉子 ゆーやつ

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材料

作り方

1

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3

4

5

6

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