ブロッコリーの新芽　ツナコロッケ

ブロッコリーの新芽は根の部分を切り落とし２等分に切ります。じゃがいもは一口大に切ってゆでてつぶし、塩・コショウをします。

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

じゃがいも、汁を切ったツナ、玉ねぎ、塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、ボール状に丸めます。