さくさく美味しい、長芋醤油漬け❗
あずき♤
作り方
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1
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長芋の皮をむく
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2
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ジップロックに長芋を入れ
醤油 大さじ２杯
白だし 大さじ1杯
を入れる。
空気を抜いて閉じて冷蔵庫に入れます。
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3
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１日たつとこんな感じに色づきます。
これで、出来上がりです♪
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4
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切ったらこんな感じです。
わさびをつけたり、きざみ海苔をかけたり、黄身と食べたりお好きにどうぞ～
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5
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外側に味が染みてそのままパクパクいけちゃいます。
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コツ・ポイント
袋に入れたら空気を抜いて袋を閉じましょう。
まんべんなく漬かります。
☝️今回は、醤油と白だしで味付けしましたが
めんつゆでも美味しいですよ❗
まんべんなく漬かります。
☝️今回は、醤油と白だしで味付けしましたが
めんつゆでも美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
長芋の千切り大好きだけど～
切ると『ネバネバ』嫌なんだよね⤵️
そうだ最初に味付けしたら良いのよね♪
いっきに味付けして、たくあんみたく切ってみました。
まな板もベタベタしないですみました♥️
切ると『ネバネバ』嫌なんだよね⤵️
そうだ最初に味付けしたら良いのよね♪
いっきに味付けして、たくあんみたく切ってみました。
まな板もベタベタしないですみました♥️
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あずき♤
