豚ロース肉の短冊ステーキ●はちみつ醤油味
Description
はちみつと醤油のシンプルな組み合わせでできるあまからソース。付け合わせのゆで玉子もソースをからめていただきます。
BistroMiti
作り方
-
-
1
-
□豚肉に塩・胡椒をかけ下味をつけ、約2cmはばに切りわける。
□アスパラを4cm前後に切る。
-
-
-
2
-
●フライパンに油を入れ温める。
●豚肉、アスパラを入れる。
●表面の色が皮ったら白ワインを入れる。
-
-
-
3
-
●３分前後蒸し焼きにして、豚肉に火を通す。
-
-
-
4
-
●しょう油、はちみつを加えて、よく混ぜる。
●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●豚肉に火が通り過ぎないように表面の色がかわったら蒸し焼きで火を通していく感じです。
●ゆで玉子はお好みでどうぞ。
●ゆで玉子はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
○豚肉ステーキのレシピ。
※豚肉の炒めもののバリエーションは…
●豚肩ロースのステーキ☆塩バターソース
→レシピID : 5253959
●キャベツ＆豚肩ロース肉のサイコロステーキ
→レシピID : 5427011
※豚肉の炒めもののバリエーションは…
●豚肩ロースのステーキ☆塩バターソース
→レシピID : 5253959
●キャベツ＆豚肩ロース肉のサイコロステーキ
→レシピID : 5427011
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
