誰でも 簡単 美味しい ☆ ミートボール

誰でも 簡単 美味しい ☆ ミートボールの画像

Description

丸めて焼くだけの

誰でも簡単に作れるミートボールです(^o^)

お弁当にも どうぞ☆

材料 (4人分)

パン粉
大さじ2
20cc〜30cc
塩コショウ
適量
ケチャップ
フライパン8周分
中濃ソース
フライパン3周分
コンソメ顆粒
大さじ1
200cc
水溶き片栗粉用の水
50cc
小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに水200cc、ケチャップ8周分と、中濃ソース3周分と、コンソメ大さじ1と塩コショウを入れて煮詰める

  2. 2

    1に水溶き片栗粉を加えトロミをつける。器に移しておく。

  3. 3

    ボウルにパン粉に豆乳を入れてふやかす。そこに、塩コショウを入れる。

  4. 4

    写真

    3に豚挽き肉を入れて、混ぜて、好きな大きさにまるめる、それをフライパンに並べる。

  5. 5

    写真

    4を蓋をしてから火をつけ、とろ火で焼く、固まるまでは、触らないで、固まってから、トングを使って両面焼く。

  6. 6

    5に1&2で用意した、ミートボールのソースを入れる。(肉汁は、捨てない。)

  7. 7

    写真

    お肉と絡めて、トングを使い先にお肉だけをお皿に取り出す。(お肉が固くならないように。)

  8. 8

    写真

    煮詰めて、余分な水分を飛ばす。

  9. 9

    写真

    7に8をかけたら、完成。

コツ・ポイント

お肉をとろ火で焼くこと。
ソースを煮詰める時は、木ベラを使います。お肉を焼いた後のフライパンは、そのまま使って肉汁を使います☆フライパンを途中で洗ってしまったり、肉汁を拭き取りしないように気をつけてください(^o^)旨みアップです

このレシピの生い立ち

お弁当に入れる為に、適当に作ってみたら、お肉が柔らかくて、美味しかったので。これなら、誰でも簡単に作れると思ってレシピにしました。ケチャップが苦手な人でも、煮詰めてコンソメを入れているので、美味しいです。
レシピID : 5754985 公開日 : 19/07/23 更新日 : 20/08/26

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