ネギネージュを使った温野菜サラダ
鳥取★田中農場
作り方
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1
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芽キャベツと小株に切り分けたブロッコリーは、塩を入れた熱湯でゆで、冷水に浸し、水気をしっかり切っておく。
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2
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アボカドは、皮をむき種を取り除いて1.5cm角に切る。プチトマトはヘタを取り除き、たて半分に切る。
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3
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1と2を器に入れ、ネギネージュで和えて混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
熱湯でゆでるのが手間な場合は、レンジで１～２分加熱でもOKです。
このレシピの生い立ち
ネギネージュは、一番おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使った田中農場自慢のフレンチドレッシング。トマトなどの甘みのある夏野菜、ブロッコリーなど味の淡泊な野菜などと相性がよく、簡単にフレンチビストロの前菜のような一品が完成します♪
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鳥取★田中農場
