通好み♪春菊の冷製スープ
Description
ちょっと青汁っぽい！けど、やみつきになっちゃう、ヘルシーな春菊の冷製スープ♪
SmileCafe♪
材料
（2人分）
作り方
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1
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春菊を適当に切って、鍋でオリーブオイルとにんにくで炒める。水400ccとコンソメを足し、コンソメがとけたら火をとめる。
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2
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あら熱がとれたら、ミキサーにかけ、塩こしょうをして味を整えて、冷蔵庫で冷やす。
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3
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器に盛り、チーズを浮かせて、オリーブオイルを多めにかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
春菊の風味が強いので、チーズやオリーブオイルを多めにするのがポイント♪
チーズがなかったら、水を牛乳に変えてもOK♪
黒豆茶が好きで、煮出した後の黒豆を入れてみたらgoodでした☆
チーズがなかったら、水を牛乳に変えてもOK♪
黒豆茶が好きで、煮出した後の黒豆を入れてみたらgoodでした☆
このレシピの生い立ち
春菊が好きで、よく生のサラダは作るけれど、他にも何かできないかなぁ、と考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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