鮭のオムライス♪
トポコ
作り方
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1
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卵は溶いて*と合わせておきます。
にんにく、ネギはみじん切りに、塩鮭は焼いてほぐしておきます。
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2
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フライパンに油、にんにくを入れて火にかけます。香りが立ったらネギ、鮭、ご飯と入れて炒めます。味を見て薄いようなら塩を入れてください。ブラックペッパーは多めに振ります。
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3
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火を止めたらバターを入れて馴染ませます。
器に盛っておきます。
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4
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フライパンにバター（サラダ油でも）を熱し、卵を入れてフンワリ焼き、そのままスライドして器に盛ったご飯の上に乗せて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
勤めていた頃よく行ったCafeのオムライスはチキンライスではなく鮭のバターライスでした。
こんなんだったかな～？と作ってみました。
また食べに行けたらレシピ見直します＾＾；
こんなんだったかな～？と作ってみました。
また食べに行けたらレシピ見直します＾＾；
トポコ
