すき焼きの残り汁でレタス炒め

レタスは、食べやすい大きさに切る。今回は、細切り。

フライパンを熱し、煙がうっすら出てきたら、すき焼きの残り汁を入れレタスを炒める。

手で乾燥ワカメを小さくして、一緒に炒める。仕上げに、粗挽き胡椒をふって出来上がり。