鰤の甘酢ソテー☆

鰤に塩と酒を振って少し置き、水で流しキッチンペーパーで拭き取ります。

玉ねぎ、パプリカ、プチトマトを刻みAの材料で軽く炒め冷まします。

1の鰤にコショウをして小麦粉をまぶします。
フライパンに油を入れて焼いていきます。