«piyocohouse のレシピ (44品)

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レシピID :575790

米粉クッキー

小麦・卵アレルギーでも大丈夫！
簡単サクサクなクッキーをどうぞ♪

piyocohouse

材料

米粉

100ｇ

バター（マーガリン代用可）

60ｇ

砂糖（お好みで）

30ｇ

牛乳

適量

ＢＰ

小1

アーモンドプードル（なくても可）

20ｇ

バニラオイル

数滴

1: 室温にもどしたバターと砂糖をふんわりするまで混ぜる。
（卵黄を入れる方はこのときに１個。）

2: ①に米粉・ＢＰ・を加えヘラで混ぜる。
お好みでアーモンドプードル、バニラオイル入れる。

3: 牛乳を入れてひとまとめにしてラップでくるんで冷蔵庫で30分ねかせる。

4: ５ミリ程度の薄さに伸ばして、お好みの型に抜く。
もしくは棒状にして包丁で切っていく

5: 180度に予熱してあったオーブンで20分焼く。

6: チョコを入れても美味しいです！

7: ↑マーガリン使用

8: ※米粉の種類の違いか水分量の違いなのか硬い歯ごたえの悪いクッキーに仕上がってしまう場合があるようです。

9: ☆☆☆☆☆☆☆☆☆Ｈ23.2.27
祝☆話題入り～
みなさんありがとう！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コツ・ポイント

冷凍保存も可能なので生地だけ作っておいて好きなときに焼いて食べれます。
アーモンドプードルを入れると香りもいいです。
※しっかり焼いた方がサクサク感が増して美味しいですよ
米粉によって吸水率が違うので牛乳は加減して入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (13人)

11/12/23

さくさくでおいしかったです(^o^)小麦アレの子どものために☆

しゅんかなお

喜んでもらえて嬉しい～♪また作ってあげてくださいね＾＾

11/09/06

アレっ子の娘用に☆サックサクで美味しすぎるぅぅ!!また作ります♪

katomeguuu

娘さんに喜んでもらえて嬉しすぎるぅぅ!！です＾＾ありがとう！

11/03/03

米粉クッキー大好き♪サクサク美味しい～！また作ります☆

amimomo811

とってもキレイで可愛いクッキー♪気に入ってもらえて嬉しいです

11/02/20

マーガリンと豆乳で作りました☆今度はココアで作ってみます♪

ちょうにょ

豆乳のアイデア、グーですね☆ぜひココア味も作ってくださいね！

10/10/27

久々に作りました!豪華3種盛り!?少しは腕をあげたかな…??

yuyuharu

今回も美味しそう♪豪華ですね☆いつもありがとう＾＾ｖ

10/06/23

サクサクでとても美味しい！多めに作って冷凍庫にストックします。

manicafe

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾可愛いクッキーに感激☆☆☆

10/06/14

くるくる渦巻きでリピです。美味しくって幸せ♪

ねじこ☆

可愛いクッキー☆子供も喜びそうです＾＾私も幸せ♪♪

10/04/10

初米粉菓子☆このサクサクやみつき♪南瓜ペーストでグルグル～！

KsMommy

すごいーー！！素敵なクッキーを作ってくれて感激です☆☆

10/03/06

息子が型抜きをしてくれました〜美味〜

キティーハロー

可愛く作ってくださってありがとう♪ レポ感謝～～！

10/01/16

初米粉!!　娘と型抜き♪　サクサクで好評でした(#^.^#)

マリーンマリーン

とってもキレイに可愛く作ってくれてありがとう＾＾嬉しいです♪

09/06/07

出来上がりました‼マーガリンで作成♡形はやっぱり上手くできず…☆

yuyuharu

レポありがとう☆ 可愛く作ってくださって嬉しいです＾＾ｖ

09/04/03

てんさい糖で作りました。美味しかったです。また作ります♪

ぷにﾀﾝ

甜菜糖のクッキー自然な甘みで美味しそう♪ありがとうございます

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21件のコメントを読む

piyocohouse 2009年06月21日 13:04

いつもありがとう～～～♡

確かに焼き時間気になっていました。
「コツ」のところに“しっかり焼いてください”とは記載してるんですが、
なかなか焼き加減がハッキリしないままで･･･（＞＜）

焦げてはいけないし、焼き不足だと硬くて変な食感になるし･･･

yuyuharuさんの焼き時間レポ、感激です～～！
私も頑張って原因追及してみます＾＾ｖ

yuyuharu 2009年06月24日 00:04

うふふ♡
それは、このレシピのファンなんです!

小麦粉以外の粉を使って、おいしいクッキーを
作ってしまう発想と想像力と、お菓子の腕前の高さに
脱帽なのです…(*_*)
尊敬しちゃいます。
少しでも近付けるように…。
がんばりま～す(^^♪

piyocohouse 2009年07月01日 13:36

yuyuharuさん

ファンだなんて～♡　嬉しいです！

私ももっと美味しいクッキーになるように頑張ります＾＾
またアドバイスお願いしますね☆

yuyuharu 2009年09月06日 01:47

こんばんわー！お久ぶりです♡
あれから、レポはしてないけれど、ちょこちょこレシピのお世話になってまーす。
小麦粉とはまた違った感じでうまいっ!!です(笑)
相変わらず、焼き加減に振り回されてるところがあるけれど…(^_^;)

今度、息子が通っている託児所に作って持っていこうかなと思ってます。
これなら、アレルギーの子がいても安心だしね～。
これからも、お世話になりますm(__)m

piyocohouse 2009年09月08日 10:09

こんにちわ＾＾　お久しぶりです☆

＞アレルギーの子がいても安心･･･
って言う言葉嬉しかったです。
周りの子にも気遣いをしてくださるyuyuharuさんの事、
とても温かい方だなぁと感激してしまいました＞＜

いつも米粉クッキー作ってくださって、
ありがとう♪♪

yuyuharu 2010年04月19日 20:54

お久ぶりです！
あれから、息子の通っている託児所に作って持っていきました。
味も好評でした♡
ずーーーっと、パソコンの調子が悪く、インターネットにつながらずで、報告が遅くなりました…(^^ゞ

piyocohouse 2010年04月22日 15:16

yuyuharuさん

こんにちは～　お久しぶりです♪

託児所にも持っていってくださったんですね
喜んでいただけて本当に嬉しいです☆

報告ありがとう＾＾

また遊びに来てね♡

yuyuharu 2010年10月27日 23:20

お久しぶりでーす♡
久々に食べたくなって作っちゃいました。
少し厚めに切ってサブレ風に･･･
子供たちには、チョコチップ入りが一番人気でした‼

サクサク感を楽しみたいなら、やっぱり薄い方がいいのかなぁと感じました。
次は、サクサクチョコチップ入りを作ってみまーす^m^

piyocohouse 2010年11月01日 15:46

お久しぶり～～♪
yuyuharuさんのクッキー、いつも勉強になります☆

私は最近米粉クッキースランプ気味で・・・笑（－－；

これを機に近々私も作ってみます＾＾ｖ

yuyuharu 2010年11月02日 22:59

そうなんです！
私も久々に…という感じで、最近まで、米粉とは離れてました（笑）

どうやら、私の中で、米粉ブームの再来のようで、はまっている最中です。
離れて戻りを繰り返しそうでーす♡

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公開日： 09/02/06

小麦・卵アレルギーの娘のために作りました。

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米粉クッキー

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

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