塩豆腐とトマトのカプレーゼ風
作り方
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすること!私はいつも前日夜に豆腐の塩漬けを仕込んで、皿等で重石をして朝キッチンペーパーを変え、その日の晩ご飯に使います。
このレシピの生い立ち
妊娠中でフレッシュチーズを控えているので、代わりに豆腐を出来るだけ濃くしてチーズぽくしようと思って。旦那には物足りないかもと生ハムを足してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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