コストコのシュリンプカクテル→エビチリ風

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Description

シュリンプカクテルが余ってしまうので考えました。固くなるので火を入れすぎず、ソースに絡めるように食べるのがオススメです。

材料 (シュリンプカクテル5分の1量)

コストコのシュリンプカクテル
15尾くらい
付属のチリソース
残った分全部
1/4個
小さじ2
ケチャップ
小さじ1
料理酒or紹興酒
大さじ1弱
油(玉ねぎを炒める時用)
大さじ1
お好みで花山椒
少々

作り方

  1. 1

    シュリンプカクテルのエビのしっぽをとる。(引っ張ったら抜けました)

  2. 2

    ⑴のエビに軽く片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    玉ねぎを薄くスライス(もしくはみじん切り)し、油で炒める

  4. 4

    チリソース、ケチャップ、酒をいれていためる。

  5. 5

    片栗粉をつけたエビをいれて、とろみが出たら完成(火を入れすぎると固くなるのでサッとしておしまいです)

コツ・ポイント

付属のチリソースが少ない時は、ケチャップと豆板醤、酢を少しずつ加えて調整してみてください。
火を入れすぎると固くなるので注意です!

このレシピの生い立ち

カクテルシュリンプは美味しいけど多くて余る…で、作ってみました。『なんちゃってエビチリ風』です。
レシピID : 5758719 公開日 : 19/07/25 更新日 : 20/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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クックMD8QEA☆
さっとできてて味も、安定の美味しさ!付属ソースが多めに余ってたので辛さも絶妙でした!😆
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まいまいc
作るの2,3回目です!やっぱり美味しいです!
初れぽ
写真
まいまいc
余ったから私も作りました!お弁当に入れて子供が大喜び!美味でした