無添加安心♡トマトで簡単自家製ケチャップ
Description
簡単自家製トマトケチャップ☆トマトの皮や白い種子には果肉よりも栄養が豊富!丸ごとトマトを使って作ります。
材料
(300g)
作り方
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1
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トマトを8等分くらいにカット
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2
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1のトマトとにんにく、たまねぎをフードプロセッサーですりおろし!
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3
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鍋に2と★をいれ、焦げないように2時間くらいコトコト!!ドロっとしてきたら完成です。
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4
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無添加なので冷蔵で1週間くらいで食べきってください。脱気すると1年ほど保存できます。開封したら1週間が賞味期限です。
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5
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辛味が欲しい場合は、唐辛子も一緒に煮込んでください☆
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コツ・ポイント
焦げないようにコトコト...(人´ω`*)
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので!