オートミールクッキー
だいふくﾏﾙ
作り方
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1
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バター(200g)を良く練り、砂糖(60g)と塩(2g)を入れてしっかり混ぜる。
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2
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アーモンドプードル(60g)を混ぜる
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3
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オートミール(130~150g)を混ぜる
ザクザク感が欲しい場合は150gがおすすめです
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4
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薄力粉(250g)をいれる
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5
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ひとまとまりになったら厚さ、1cmくらいにして切ります(オートミール少なめで柔らかい場合には30分程度冷やしてください)
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6
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160度で19~20分に予熱します。焼けたらチョコをコーティングします。
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7
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チョコが固まる前にドライフルーツのいちごやピスタチオなどをトッピングすると可愛くなるかもしれませんね^^
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コツ・ポイント
オートミールをグラノーラに変えるともっとザクザク感が増したりドライフルーツなどの味もあるのでチョコと酸味があって美味しくできるかもしれませんね！
このレシピの生い立ち
流行りのくまのオートミールクッキーを作ったのですが余ってしまい沢山残っているのだからザクザクしたクッキーを作ろうと思い作ってみました。最初はしっとりとクッキーになってしまいましたが何度か挑戦してザクザク感としっとり感のクッキーが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だいふくﾏﾙ
