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カボチャとクリームチーズのキューブサラダ

カボチャとクリームチーズのキューブサラダの画像

Description

甘くてホクホクのカボチャとまろやかなコクと
爽やかな酸味が人気のクリームチーズを使った
デリ風サラダです✨

材料 （2人分）

■ カボチャ(綿を取り除いたもの)
茹でたまご
2個(縦4等分に切る)
クリームチーズ
70グラム
粒マスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
■ (a)
オリーブオイル
大さじ1
お酢
小さじ2
塩
２つまみ

作り方

  1. 1

    カボチャは1.5センチ角に切り
    クリームチーズも1.5センチ角に切る

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルにカボチャを入れてラップをかけ、電子レンジ600W4分加熱する。ラップをはずし(a)を加えて
    ザッと混ぜる

  3. 3

    写真

    粗熱がとれるまで置いて
    マヨネーズ・粒マスタード・クリームチーズ・たまごを加え
    ザッと和える

コツ・ポイント

◆カボチャが熱いうちにマヨネーズを加えてると
マヨネーズが分離して味がボケやすくなります
◆逆にカボチャが熱いうちに(a)を加えますと
味がボケずにしっかり味が決まります
また、マヨネーズの絡みもよくなります

このレシピの生い立ち

実家からカボチャをもらったので考案してみました✨
レシピID : 5759335 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月2日
初れぽ
写真
＊leomam＊
お酢を白ワインビネガーで。ブラックペッパーも。サッパリ美味しかったです。
#サラダ
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( )
こはるスマイルごはん
カボチャとクリームチーズのキューブサラダ
by こはるスマイルごはん