ベーコン味のクルトンdeシーザーサラダ
作り方
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1
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ベーコンを、脂が出てカリっとなるまで、じっくり焼き、取り出します。パンを小さく切って吸わせるように炒めます。
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2
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アルミホイルにパンを広げ、トースターで5分焼きます。色づきが足りない時は、様子を見ながらキツネ色になるまで焼きます。
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3
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レタスをちぎって、ベーコン、粉チーズ、クルトンをのせ、お好みのドレッシングをかけていただきます。
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コツ・ポイント
ベーコンの脂が多い場合は、キッチンペーパーで少しふき取ってから、パンを入れます。逆に、ショルダーベーコンだと脂が出ない可能性もありますので、その場合はバターやオリーブ油などを足します。
このレシピの生い立ち
クルトンを切らしてしまったので、目の前にあった小型ブールに目をつけました(笑)