天然酵母のパン
作り方
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1
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天然酵母は、別でつくレポしているもので、作りました。レーズンとはっさくです。
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2
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詳しい作り方はまた追記します。
写真は、発酵させたもの。
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3
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自家製酵母も一緒に練りこんで最後にレーズンとアーモンドをトッピングし焼きました。220度のオーブンで25分から35分です
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コツ・ポイント
発酵は、レンジの発酵機能を使いました。
このレシピの生い立ち
自家製天然酵母を使いたくて。
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天然酵母は、別でつくレポしているもので、作りました。レーズンとはっさくです。
詳しい作り方はまた追記します。
写真は、発酵させたもの。
自家製酵母も一緒に練りこんで最後にレーズンとアーモンドをトッピングし焼きました。220度のオーブンで25分から35分です