なんちゃって薬膳風!?雑穀抹茶雑炊

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Description

出しも使わずさっと煮ただけですが味わいがあります。ダイエッター仕様で薄味に仕上げました。

材料

雑穀入りご飯
軽く1膳分
ちりめん山椒
大さじ3
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    雑穀入りご飯を鍋に入れかぶるくらいの水を入れて火にかけます。

  2. 2

    煮立ったら弱火にして、全体がゆるい糊状になるまで煮る。

  3. 3

    ちりめん山椒と少量のお水で練った抹茶を加えて混ぜひと煮立ちしたらできあがり!

コツ・ポイント

雑穀ご飯ははくばくの「お豆と雑穀」を混ぜて炊いたものです。お豆がいい感じなのでもし入っていない雑穀だったら冷凍か水煮のお豆を加えていただくのがオススメです。味付けはちりめん山椒の味を利用していますが物足りないようなら塩を少し足して下さい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので昼食はところてんとおかゆを中心に食べています。
レシピID : 576183 公開日 : 08/05/23 更新日 : 08/05/23

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