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リカちゃんサイズ♡土用は鰻？もどき

リカちゃんサイズ♡土用は鰻？もどきの画像

Description

土用のうなぎ…
昨日はお出かけしてたのでありつけず

今日は二日目とわかっている上で値引きしてないと買わない
のでもどき

材料

はんぺを
すり身代わりにボウル1杯
山芋
はんぺんに対し1:1
片栗粉
つなぎ
のり
うなぎの形に切る
塩
少々
うなぎのたれ
前に買ったののあまり

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺん

  2. 2

    写真

    潰しすり身状にします

  3. 3

    写真

    滑らかになったかな？

  4. 4

    写真

    山芋(長芋を)すりおろさし

  5. 5

    写真

    片栗粉をいれ

  6. 6

    写真

    塩を加えまとめます

  7. 7

    写真

    のりを鰻の形にチョキチョキ

  8. 8

    写真

    はんぺんを塗り広げます

  9. 9

    写真

    端っこまで

  10. 10

    写真

    しっかり塗り広げます

  11. 11

    写真

    フライパンで焼きます
    皮目

  12. 12

    写真

    表〜

  13. 13

    写真

    我が家は未だにガスなので火で炙りましたw

  14. 14

    写真

    うなぎのたれで味付け

  15. 15

    写真

    皮目も

  16. 16

    写真

    身の方(はんぺんですが)

  17. 17

    写真

    鰻の蒲焼き！

  18. 18

    写真

    皮のほうが映えそう？

  19. 19

    写真

    表もしっかかり公開して

    めしあがれ！

コツ・ポイント

うな次郎を想像して作りました！
見た目は…ぽいよね？ぽいよね？ぽいよね？

言い聞かせる戦術でw
やっぱり小骨からとれる身のほろっとした感じ
皮と身の脂がないのはいなめない…

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5762312 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

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ゆち虎
リカちゃんサイズ♡土用は鰻？もどき
by ゆち虎